Ingredienti per 4 persone:
- filetti di orata
- olio
- limoni spremuti
- Bacca di vaniglia
- pepe bianco e nero.
Procedimento
Fare una citronette e aggiungete la vaniglia aperta a metà in senso verticale. Fare marinare le fettine finché risulteranno molto chiare quasi bianche. Filtratele e impiattare con olio e pepe.
