Ravioli ripieni di broccoletti con burrata di basilico, vongole e bottarga di mugghine

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Ravioli ripieni di broccoletti con burrata di basilico, vongole e bottarga di mugghine: per i palati più sfiziosi una nuova creazione dello chef palermitano Alessandro Petrillo, siciliano innamorato dei sapori e dei colori della sua terra. Le sue ricette nascono scegliendo ingredienti genuini e di qualità.
Petrillo è un uomo soddisfatto del suo lavoro, uno chef che ama la cucina semplice e gustosa. I suoi piatti sono un mix di tradizioni, passione e amore. Gli odori, i sapori e colori si miscelano differenziandosi.
“Un’alimentazione sana, con prodotti naturali e di prima scelta è la mia filosofia. Sperimentare nuovi sapori la mia passione”, sottolinea lo chef Petrillo. Non ci resta quindi che provare questo suo ultimo esperimento culinario e dare il nostro parere.