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sabato, 03 dicembre 2016
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Agghiata trapanisa – Pesto alla trapanese

Agghiata trapanisa – Pesto alla trapanese L'agghiata in dialetto siciliano è la pasta con l'aglio, l'agghiata trapanisa è un pesto di basilico a cui viene...

Spaghetti con Acciughe e Pan Grattato

Un'ottima spaghettata fra le mie preferite Ingredienti: gr. 400 di spaghetti gr. 120 di acciughe sott’olio una cipolletta uno spicchio d’aglio 8 pomodorini di pachino 250 gr. di pangrattato Olio, Sale e...

Pennette con pesce spada e mentuccia

Ricetta siciliana semplice da preparare, ma assicurando un buon risultato. Ingredienti per 6 persone: 500 g di pesce spada a cubetti 350 g di pomodori pachino 2...

Anelletti Al Forno

Gli anelletti al forno sono un tipo di pasta al forno tipica di Palermo e della sua provincia ma diffusi anche nel resto della...

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde (pasta chî sardi in siciliano) è un piatto tipico della cucina siciliana, inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali...

Fusilli con melone

Ingredienti per 6 persone: 600 g di fusilli, un melone, 100 g di gorgonzola, 100 g di pecorino primo sale, 40 g di pinoli, 2...